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新聞動(dòng)態(tài)

美國食品包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀介紹

 美國包裝工業(yè)起步於20世紀(jì)初期,自二戰(zhàn)以來得到快速發(fā)展,逐步建立并形成包括包裝材料、包裝工藝和包裝機(jī)械完整而獨(dú)立的工業(yè)體系。其包裝工業(yè)總產(chǎn)值占國民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值3%。其包裝機(jī)械很大使用行業(yè)是食品產(chǎn)業(yè),其次是飲料產(chǎn)業(yè)、家庭清潔用品與化妝品產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥用品及煙草業(yè)。

從目前情況看,全球的包裝機(jī)械需求預(yù)計(jì)將以每年5.3%的速度增長,到2005年達(dá)290億美元。美國擁有很大的包裝設(shè)備生產(chǎn)商,其次是日本,其他主要生產(chǎn)商還包括德國、意大利和中國。但到2005年,包裝設(shè)備生產(chǎn)增長很快的是在發(fā)展中的國家和地區(qū)。發(fā)達(dá)國家將從刺激國內(nèi)需求中獲利,并在發(fā)展中國家尋找當(dāng)?shù)睾线m的生產(chǎn)廠家,特別是在食品加工廠進(jìn)行投資,提供包裝機(jī)械設(shè)備。

美國當(dāng)前前景看好的包裝機(jī)械是:水平枕式微機(jī)控制、配有伺服電機(jī)和薄膜張力好的電力控制裝置的包裝機(jī)械。今後,微電子、電腦、工業(yè)機(jī)器人、智能型、圖像傳感技術(shù)和新材料等在包裝機(jī)械中將會(huì)得到越來越廣泛的應(yīng)用,使包裝機(jī)械日趨自動(dòng)化、高效率化、節(jié)能化方向發(fā)展。

美國食品產(chǎn)業(yè)中,蔬菜和水果每年所需求的包裝機(jī)械所占的比重很大,到2005年占20.3%;肉品所需包裝機(jī)械為第二;乳品為第三位,面包第四位,糖果第五位。除肉品持平外,乳品、糖果包裝機(jī)械的年需求值所占食品、產(chǎn)業(yè)總需求值的比重都呈下降趨勢(shì)。其他產(chǎn)業(yè)主要由家庭清潔用品與化妝品、煙草產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、日雜產(chǎn)品4個(gè)行業(yè)組成。其他產(chǎn)業(yè)對(duì)包裝機(jī)械年需求值占年總需求值的1/3左右。

美國是一個(gè)十分重視食品安全的國家,當(dāng)歐洲國家為瘋牛病和口蹄疫等食品危機(jī)所困擾的時(shí)候,美國的消費(fèi)者對(duì)本國的食品安全卻很放心。在美國,有關(guān)食品安全的法律法規(guī)非常繁多,既有綜合性的,如《聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法》、《食品質(zhì)量保護(hù)法》和《公共衛(wèi)生服務(wù)法》,也有非常具體的《聯(lián)邦肉類檢查法》等。這些法律法規(guī)涵蓋了所有食品,為食品安全制定了非常具體的標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)管程序。

聯(lián)邦政府負(fù)責(zé)食品安全的部門與地方政府的相應(yīng)部門一起,構(gòu)成了一套綜合有效的安全保障體系,對(duì)食品從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管。目前,美國主要有兩個(gè)部門負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)工作,一個(gè)是農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全和檢查署,負(fù)責(zé)肉、禽、蛋以外所有食品的檢驗(yàn)工作。還有其他一些政府機(jī)構(gòu)負(fù)有保障食品安全的使命,包括食品安全研究、教育、預(yù)防、監(jiān)測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)制定和應(yīng)急事件反應(yīng)等,如疾病控制與預(yù)防中心負(fù)責(zé)所有食源性疾病的調(diào)查與防治。

這些食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)有大批高度專業(yè)化的專家,如化學(xué)家、微生物學(xué)家、毒物學(xué)家、食品工藝學(xué)家、病理學(xué)家、分子生物學(xué)家、藥理學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家,流行病學(xué)家、數(shù)學(xué)家和衛(wèi)生學(xué)家等。他們的工作包括檢查食品公司、收集并分析樣品、監(jiān)控進(jìn)口產(chǎn)品、檢查售前行為、從事消費(fèi)者研究和進(jìn)行消費(fèi)者教育等。如果食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn),就不允許其上市銷售。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題,可以隨時(shí)打電話舉報(bào)

企業(yè)環(huán)境

小故事
  那是一家跨國公司策劃總監(jiān)的招聘。層層篩選后,很后只剩下三個(gè)佼佼者。很后一次考核前,三個(gè)應(yīng)聘者被分別封閉在一間設(shè)有監(jiān)控的房間內(nèi)。房間內(nèi)各種生活用品一應(yīng)俱全,但沒有電話,不能上網(wǎng)?己朔?jīng)]有告知三個(gè)人具體要做什么,只是說,讓幾個(gè)人耐心等待考題的送達(dá)。
  很初的一天,三個(gè)人都在略顯興奮中度過,看看書報(bào),看看電視,聽聽音樂。
  第二天,情況開始出現(xiàn)了不同。因?yàn)檫t遲等不到考題,有人變得焦躁起來,有人不斷地更換著電視頻道,把書翻來翻去……只有一個(gè)人,還跟隨著電視節(jié)目里的情節(jié)快樂地笑著,津津有味地看書做飯吃飯,踏踏實(shí)實(shí)地睡覺……
  五天后,考核方將三個(gè)人請(qǐng)出了房間,主考官說出了很終結(jié)果:那個(gè)能夠堅(jiān)持快樂生活的人被聘用了。主考官解釋說:“快樂是一種能力,能夠在任何環(huán)境中保持一顆快樂的心,可以更有把握地走近成功!

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